Préserver l’esprit de La Finquita
Bonjour à toutes et à tous,
Cette newsletter est un peu différente des précédentes.
Habituellement, je vous partage avec plaisir les nouvelles du champ, les récoltes ou les projets de la ferme. Aujourd’hui, je souhaite revenir sur un sujet qui est encore plus important : le respect des règles qui permettent à notre projet collectif de fonctionner.
Depuis plusieurs semaines, plusieurs membres nous ont signalé certaines situations qui les ont mis mal à l’aise. De notre côté également, nous avons malheureusement constaté des récoltes effectuées dans des parcelles non ouvertes, des cultures cueillies sans drapeau, des quantités qui ne respectaient pas les consignes ou encore des membres qui sont allés récolter dans des zones où ils n’étaient pas autorisés.
Je dois vous avouer que je suis sincèrement déçu de devoir écrire ce message.
La Finquita fonctionne depuis toutes ces années sur un principe extrêmement simple : la confiance.
Cette confiance existe entre les maraîchers et les membres, mais aussi entre les membres eux-mêmes. C’est précisément cette confiance qui permet à chacun de venir récolter librement, sans contrôle permanent.
Pour que cela continue à fonctionner, il est indispensable que chacun respecte exactement les mêmes règles. Lorsque certains décident de suivre leurs propres règles, même avec les meilleures intentions ou en pensant qu’il n’y a « pas de mal », c’est tout l’équilibre du projet qui est fragilisé.
Les drapeaux sont la référence
Les drapeaux ne sont jamais placés au hasard.
S’il n’y a pas de drapeau, c’est qu’il y a une raison :
- la même culture est parfois disponible ailleurs sur le champ ;
- les légumes ne sont pas encore suffisamment développés ;
- nous souhaitons encore quelques jours de croissance pour gagner en quantité et en qualité ;
- ou nous adaptons les récoltes en fonction de la fréquentation, de la météo ou de la vitesse de maturation.
Les drapeaux évoluent régulièrement. Une parcelle peut être ouverte un jour, puis refermée le lendemain si nécessaire.
Même si une culture semble prête à être récoltée, ce sont toujours les maraîchers qui décident du bon moment.
Respecter la taille des légumes
Il en va de même pour la taille minimale des légumes.
Pour les courgettes, les concombres et plusieurs autres cultures, nous indiquons volontairement une taille minimale.
Cueillir un légume trop tôt donne peut-être l’impression d’en profiter davantage, mais cela diminue en réalité la production globale pour toute la communauté.
Les vacances ne changent pas les règles
Les vacances approchent pour beaucoup d’entre nous.
Si vous êtes absent pendant quelques jours ou quelques semaines, il n’est pas prévu de récupérer les légumes « manqués » à votre retour, ni de les récolter à l’avance avant votre départ.
À votre retour, vous reprenez simplement les récoltes comme tous les autres membres, en respectant les drapeaux, les quantités autorisées et les indications des maraîchers.
Nous savons qu’il peut être frustrant de manquer certaines récoltes, mais c’est le principe même d’une production agricole partagée : chacun profite de ce que le champ offre au moment où il est présent.
Si chacun revenait de vacances en récoltant davantage pour « rattraper » son absence, l’équilibre du projet ne pourrait tout simplement plus fonctionner.
Les tomates arrivent… encore un peu de patience !
Je sais que beaucoup d’entre vous attendent les tomates avec impatience.
Je tiens à vous rassurer : nous avons planté près de 1 500 plants de tomates, soit plus de quatre plants par équivalent adulte.
Il y aura largement assez de tomates pour tout le monde.
Mais, comme chaque année, leur ouverture sera annoncée officiellement par une newsletter, accompagnée de l’installation des drapeaux et, dans un premier temps, de quantités limitées afin que chacun puisse profiter des premières récoltes.
Les serres ne sont accessibles que lorsque les maraîchers les ouvrent.
Merci donc de patienter encore un peu : votre patience sera largement récompensée.
Une mesure exceptionnelle
Afin de nous assurer que chacun prenne connaissance de ce message, nous installerons durant le mois de juillet un cadenas à code à l’entrée du champ.
Le code est :
026
Cette mesure est exceptionnelle.
Elle ne traduit pas un manque de confiance envers la très grande majorité des membres, qui respectent les règles depuis toujours.
Elle vise simplement à rappeler que notre projet ne peut fonctionner que si chacun joue le jeu et respecte les mêmes règles.
La plus grande richesse de La Finquita n’est pas seulement la qualité de ses légumes.
C’est la confiance qui existe entre les personnes qui les cultivent et celles qui viennent les récolter.
Préservons-la ensemble.
Merci à toutes celles et ceux qui contribuent chaque jour, par leur attitude, à faire de La Finquita un lieu où il fait bon venir récolter, partager et se rencontrer.
À bientôt au champ,
Jérémy
De geest van La Finquita bewaren
Beste plukkers,
Deze nieuwsbrief is een beetje anders dan anders.
Normaal delen we met veel plezier nieuws over het veld, de oogsten of nieuwe projecten op de boerderij. Vandaag willen we het hebben over iets dat nog belangrijker is: het respecteren van de afspraken die ons project doen functioneren.
De voorbije weken kregen we van verschillende leden opmerkingen over situaties die hen een onaangenaam gevoel gaven. Ook wijzelf hebben helaas vastgesteld dat er geoogst werd in percelen die nog niet geopend waren, dat groenten geplukt werden zonder vlag, dat de opgegeven hoeveelheden niet gerespecteerd werden of dat sommige leden oogstten op plaatsen waar dat niet was toegestaan.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik het jammer vind dat ik deze nieuwsbrief moet schrijven.
La Finquita draait al jarenlang op één heel eenvoudig principe: vertrouwen.
Dat vertrouwen bestaat tussen de tuinders en de leden, maar ook tussen de leden onderling. Dankzij dat wederzijdse vertrouwen kan iedereen vrij komen oogsten, zonder voortdurende controle.
Om dat systeem te laten werken, is het essentieel dat iedereen dezelfde afspraken respecteert.
Wanneer sommige mensen beslissen om hun eigen regels te volgen, ook al denken ze dat daar een goede reden voor is, komt het evenwicht van het hele project in gevaar.
Bij La Finquita kan iedereen wel een goede reden bedenken om een uitzondering te maken. Maar als iedereen zijn eigen uitzonderingen begint te maken, blijven er geen gemeenschappelijke regels meer over.
De vlaggen zijn onze leidraad
De vlaggen worden nooit toevallig geplaatst.
Als ergens geen vlag staat, is daar altijd een reden voor:
- dezelfde teelt is misschien elders op het veld beschikbaar;
- de groenten zijn nog niet voldoende ontwikkeld;
- we willen de planten nog enkele dagen laten doorgroeien om een betere opbrengst en kwaliteit te krijgen;
- of we passen de oogst aan in functie van het aantal bezoekers, het weer of de snelheid waarmee de gewassen rijpen.
De vlaggen veranderen regelmatig. Een perceel kan vandaag open zijn en morgen opnieuw gesloten worden.
Ook al lijkt een groente oogstklaar, de tuinders beslissen wanneer een teelt wordt geopend.
Respecteer ook de minimale grootte
Hetzelfde geldt voor de grootte van de groenten.
Voor courgettes, komkommers en verschillende andere teelten geven we bewust een minimumgrootte aan.
Te vroeg oogsten lijkt misschien aantrekkelijk, maar uiteindelijk vermindert het de totale opbrengst voor de hele gemeenschap.
Vakantie verandert de regels niet
Voor velen komt de vakantieperiode eraan.
Wie een paar dagen of enkele weken afwezig is, haalt de gemiste oogst achteraf niet in en oogst ook niet extra vóór het vertrek.
Na de vakantie hervat je gewoon zoals alle andere leden, volgens de vlaggen, de toegelaten hoeveelheden en de aanwijzingen van de tuinders.
We begrijpen dat het jammer kan zijn om bepaalde oogsten te missen, maar dat is nu eenmaal eigen aan een CSA: iedereen geniet van wat het veld aanbiedt op het moment dat hij of zij aanwezig is.
Als iedereen na zijn vakantie extra zou oogsten om zijn afwezigheid te compenseren, zou het systeem eenvoudigweg niet meer kunnen werken.
De tomaten komen eraan… nog heel even geduld
We weten dat iedereen reikhalzend uitkijkt naar de eerste tomaten.
Daarover willen we jullie geruststellen: dit jaar hebben we bijna 1.500 tomatenplanten geplant, goed voor meer dan vier planten per volwassen abonnement.
Er zullen dus ruimschoots voldoende tomaten zijn.
Maar zoals elk jaar zal de officiële opening van de tomatenoogst aangekondigd worden via een nieuwsbrief, samen met de plaatsing van de vlaggen en – in het begin – beperkte hoeveelheden zodat iedereen van de eerste oogst kan genieten.
De serres zijn pas toegankelijk wanneer de tuinders ze officieel openen.
Nog even geduld dus… het zal zeker de moeite waard zijn.
Een uitzonderlijke maatregel
Om er zeker van te zijn dat iedereen deze nieuwsbrief gelezen heeft, zullen we tijdens de maand juli een cijferslot plaatsen aan de ingang van het veld.
De code is: 026
Deze maatregel is uitzonderlijk.
Hij betekent absoluut niet dat we geen vertrouwen meer hebben in de grote meerderheid van onze leden, die de afspraken al jaren correct naleven.
Hij is er alleen om iedereen eraan te herinneren dat ons project enkel kan blijven bestaan wanneer we allemaal dezelfde regels respecteren.
De grootste rijkdom van La Finquita zijn niet alleen de groenten die we telen. Het is vooral het vertrouwen tussen de mensen die ze telen en de mensen die ze komen oogsten.
Laten we dat samen blijven koesteren.
Hartelijk dank aan iedereen die elke dag, door zijn of haar houding, mee zorgt voor een plek waar het fijn is om te oogsten, elkaar te ontmoeten en samen dit mooie project te dragen.
Tot binnenkort op het veld,
Jérémy
