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CSA… késako ??

Depuis avril 2020, La Finca s’est lancée dans l’aventure du CSA/Un abonnement d’auto-cueillette annuel!

CSA signifie Community Supported Agriculture. Le principe du CSA est très simple: au début d ela saison, au mois de mars, les personnes qui le souhaitent peuvent acheter un abonnement qui leur permet de venir récolter des légumes, des petits fruits et des herbes aromatiques pendant 1 an au sein d’un terrain exclusivement cultivé pour les membres de la communauté. Cette forme d’agriculture donne au maraîcher la possibilité de produire tout en sachant que sa récolte de délicieux légumes trouvera des mangeurs. Il se voit donc garantir que sa production sera vendue au sein d’une communauté de membres.

Les membres de la communauté partagent les rendements sur le terrain (un été chaud avec beaucoup de tomates), mais également les pertes ou les revers éventuels (moins de fraises en raison de fortes tempêtes de grêle). Le CSA est donc basé sur le principe de SOLIDARITE entre le maraîcher et sa communauté.

A la Finca, l’ensemble de notre ferme BIO de Wezembeek-Oppem est dédié au CSA qui compte une centaine de membres. Le terrain est aménagé en un lieu accueillant et convivial où il est agréable de venir seul ou en famille faire son marché. Notre maraîcher est présent pour semer, planter, désherber, arroser et entretenir les plantations, mais aussi vous aider dans la récolte. Vous serez libres de venir quand bon vous semble puisque cette parcelle est accessible toute la semaine 7j/7 et entre le lever et le coucher du soleil.

Nos engagements:

•  Cultiver une grande variété de légumes et de petits fruits biologiques
•  Créer un bel endroit où venir faire votre marché mais aussi vous ressourcer
• Communiquer clairement sur les activités et les méthodes de récolte; Charlotte est votre personne de contact sur le terrain et via la newsletter
• Organiser des activités: lieu de rencontre et de fête, animation autour de l’alimentation durable, etc.

• SOUTENIR L’AGRICULTURE LOCALE

En faisant partie de notre communauté CSA, vous participez au développement d’une agriculture durable à taille humaine près de chez vous. Le travail est partagé : les maraîchers cultivent et vous récoltez ! Les avantages mais aussi les risques sont partagés avec tout le groupe du CSA et pas seulement par le maraîcher. C’est une véritable démarche solidaire et citoyenne qui garantit au producteur un revenu fixe et juste, ainsi qu’une production locale et transparente pour les membres.

• UN CIRCUIT «ULTRA» COURT

Réduire le trajet et les déperditions d’énergie au maximum en allant récolter soi-même sur le champ ce dont on a besoin ; comment faire plus court…et plus frais ?

• CHOISIR LE BIO

L’agriculture bio est respectueuse de l’environnement. En choisissant de participer à notre CSA, vous optez pour une agriculture qui ne pollue pas le sol de votre commune et ses environs et, par la même occasion, vous prenez soin de votre santé.

• CRÉER DU LIEN

Rencontrer ses voisins, tisser des liens avec les producteurs, apprendre des techniques et passer du temps en famille autour d’une activité qui a du sens, c’est aussi ça le CSA.

Vous êtes intéressé?

Rencontrons nous sur le champ les dimanches 12 & 19 mars à 15h pour vous présenter le projet et répondre à toutes vos questions.

Adresse: Perkstraat – 1970 Wezembeek-Oppem

ou contactez: Jérémy | [email protected]

Version francophone ci-dessus

CSA… Waisda??

Vanaf 2020, duikt La Finca samen met jou in het avontuur van CSA!

Wanneer we groenten telen is de oogst een sleutelmoment. Groenten zien groeien op het veld tot ze klaar zijn voor de oogst brengt voldoening en kookinspiratie. Vanaf deze lente nodigen we je uit om de handen in de aarde te steken en door zelf te oogsten jouw eigen groente mand samen te stellen, en te genieten van een uitzonderlijke versheid!

Bij een CSA of Community Supported Agriculture  betalen de leden van de oogstgroep aan het begin van elk seizoen hun aandeel waarmee ze een jaar lang de kans krijgen om zelf biologische groenten en kleinfruit te komen oogsten op het veld. Dit kan wekelijks volgens eigen voorkeuren.

De CSA-boerderij wil burgers en lokalen boeren met elkaar verbinden. Het is een manier van voedselproductie die betere werkomstandigheden voor de boer mogelijk maakt en tegelijk tegemoet komt aan de groeiende vraag van consumenten om de producenten van hun voedsel te ontmoeten.

Op La Finca willen we één derde van ons bestaande veld toewijzen aan de CSA-groep die een 30-tal families of 100 leden zal voeden. We gaan dit deel van het veld omvormen tot een gastvrije en aangename plek waar je alleen of met familie komt oogsten en genieten van de rust. Charlotte, boerin op La Finca, zal 3 dagen per week aanwezig zijn om te zaaien, planten, onkruid wieden, water geven en al de groeiende groenten de beste zorgen te bieden maar ook om jullie te begeleiden op het veld. Je bent vrij om te komen oogsten wanneer je wilt want deze plek is de hele week toegankelijk voor de leden van de CSA.

Waarom lid worden van onze CSA ?

• ONDERSTEUN LOKALE LANDBOUW

Door lid te worden van onze CSA-groep, werk je mee aan de ontwikkeling van een duurzaam en lokaal landbouwmodel op mensenmaat. Het werk wordt gedeeld: de boeren telen groenten en jullie komen oogsten ! De opbrengsten en risico’s worden gedragen door heel de CSA-groep en niet enkel door de boer. Dit initiatief garandeert de boeren een eerlijk inkomen en jou als deelnemer en transparante en lokale voedselproductie.

• KORTER DAN KORTE KETEN

Verminder het traject en energieverlies in de voedingsketen door zelf te komen oogsten op het veld: kan de het nog korter… en verser ?

• KIES VOOR BIO

De Biologische landbouw is respectvol voor mens en omgeving.  Maak je deel uit van een lokale CSA, dan kies je voor een landbouw die de bodem van jouw leefomgeving niet vervuilt, hierdoor draag je zorg voor je eigen gezondheid.

• MENSEN VERBINDEN

Nieuwe buren leren kennen, jouw boer ontmoeten, bijleren over groenten en de werking van een kleinschalige boerderij. En natuurlijk ook tijd doorbrengen met je familie binnen een zinvolle activiteit, dat is allemaal CSA.

Geïnteresseerd ? Kom kennismaken op één van de infomomenten

OP HET VELD Perkstraat – 1970 Wezembeek-Oppem

contact Jérémy : [email protected]