Les petits fruits arrivent !– KleinFruit komt eraan

Bonjour à toutes et tous,

Les dernières fraises

Nous avons eu la chance de profiter d’une très belle récolte de fraises ces dernières semaines. Merci à tous ceux qui sont venus les cueillir et les apprécier !

La saison touche maintenant doucement à sa fin. Les pluies récentes ont malheureusement abîmé une partie des fruits, mais il reste encore de belles récoltes à faire.

👉 Nous passons donc les fraises en drapeau rouge.

N’hésitez pas à en profiter généreusement lors de vos prochaines cueillettes. Les fraises les plus mûres ou légèrement abîmées peuvent parfaitement être transformées en confitures, coulis ou desserts.

C’est le moment ou jamais de savourer les dernières fraises de la saison !

Place aux petits fruits

Et comme souvent au jardin, une récolte en remplace une autre.

Nous ouvrons cette semaine les premières récoltes de groseilles et de framboises.

Ces cultures démarrent tout juste, nous vous invitons donc à les cueillir avec modération afin que chacun puisse en profiter.

Les premières saveurs de l’été sont déjà là !

Un petit rappel important

Nous souhaitons également profiter de cette newsletter pour rappeler quelques règles simples qui permettent à notre projet collectif de bien fonctionner.

Ce week-end, nous avons malheureusement constaté plusieurs petites dégradations sur le champ et dans la Finquita : du matériel déplacé, des fils coupés ou endommagés, ainsi que quelques oublis de matériel et de déchets.

Rien de très grave, mais suffisamment pour nous rappeler que cet espace fonctionne grâce au respect et à l’attention de chacun.

Les enfants sont évidemment les bienvenus à la ferme, et nous sommes heureux de les voir profiter de cet espace de nature. Nous demandons simplement qu’ils restent sous la surveillance de leurs parents afin d’éviter les maladresses qui peuvent parfois avoir des conséquences sur les cultures ou les installations.

Nous vous remercions également de :

• remettre le matériel à sa place après utilisation ;
• emporter vos déchets ;
• respecter les zones de culture et les installations ;
• ne manipuler que ce qui est nécessaire à votre récolte.

La Finquita est un lieu exceptionnel que nous partageons ensemble. C’est grâce à l’attention de chacun que nous pouvons continuer à le faire vivre dans les meilleures conditions.

Merci à toutes et tous pour votre participation et votre confiance.

À bientôt au champ,

Jérémy et l’équipe de La Finca

Het kleinfruit komt eraan!

Beste plukkers,

De laatste aardbeien

De voorbije weken hebben we kunnen genieten van een prachtige aardbeienoogst. Bedankt aan iedereen die ervan is komen plukken!

Ondertussen loopt het aardbeienseizoen stilaan op zijn einde. Door de regen van de laatste dagen zijn sommige vruchten wat beschadigd geraakt, maar er zijn nog steeds mooie aardbeien te vinden.

👉 Daarom gaan de aardbeien nu naar rode vlag.

Aarzel dus niet om er nog volop van te genieten tijdens je volgende bezoek. Ook de rijpere of licht beschadigde aardbeien zijn perfect geschikt voor confituur, coulis of andere lekkernijen.

Nu is het moment om nog een laatste keer van de aardbeien te profiteren!

Tijd voor kleinfruit

Zoals zo vaak in de natuur volgt de ene oogst op de andere.

Deze week openen we de eerste oogsten van rode bessen en frambozen.

Deze teelten staan nog maar aan het begin van hun seizoen, dus vragen we om ze voorlopig met mate te plukken zodat iedereen ervan kan genieten.

De eerste smaken van de zomer zijn alvast aanwezig!

Een kleine maar belangrijke herinnering

We willen van deze nieuwsbrief ook gebruikmaken om enkele eenvoudige afspraken in herinnering te brengen die ons gemeenschappelijk project helpen goed functioneren.

Na het voorbije weekend hebben we helaas enkele kleine beschadigingen vastgesteld op het veld en in de Finquita: verplaatst materiaal, beschadigde of doorgeknipte touwen en draden, en hier en daar achtergelaten materiaal of afval.

Niets dramatisch, maar wel jammer en vooral vermijdbaar.

Kinderen zijn uiteraard van harte welkom op de boerderij en we vinden het fijn dat ze hier mee kunnen genieten van de natuur. We vragen alleen om hen voldoende te begeleiden tijdens het bezoek, zodat nieuwsgierigheid niet per ongeluk leidt tot schade aan gewassen of installaties.

Daarnaast willen we iedereen vriendelijk vragen om:

• gebruikt materiaal terug op zijn plaats te leggen;
• afval weer mee naar huis te nemen;
• de teeltzones en installaties te respecteren;
• enkel te gebruiken wat nodig is voor de oogst.

La Finquita is een bijzondere plek die we samen delen. Dankzij het respect en de zorg van iedereen kunnen we die plek mooi, aangenaam en toegankelijk houden voor alle leden.

Bedankt voor jullie medewerking en vertrouwen.

Tot binnenkort op het veld,

Jérémy en het team van La Finca